Restaurateurs loi sur les bio déchets

Depuis 2012, la loi Grenelle II impose aux restaurateurs de collecter et de recycler leurs déchets biologiques. Une bonne occasion pour proposer à vos clients un doggy bag 100% écologique pour emporter le reste de leur repas. La loi sur les biodéchets Depuis 2012, la loi Grenelle II impose aux gros producteurs et restaurateurs... Lire la suite

Gaspillage alimentaire - Nourriture jetée à la poubelle

Voici un excellent article rédigé par Helping.fr à l'occasion de la journée Nous nous permettons de le partager avec leur aimable autorisation. Le gaspillage alimentaire en France : 7 astuces pour éviter de jeter nos aliments Le gaspillage alimentaire est devenu au fil des années un... Lire la suite

A quand le doggy bag breton ?

Vous êtes une collectivité et vous souhaitez communiquer de manière innovante ? Sachez que nos boîtes anti-gaspi sont désormais totalement personnalisables à l’image de votre commune, de votre département, de votre région… Vous pouvez ainsi y insérer les visuels et les textes que vous avez choisis, pour une boîte 100% à votre image. Seules les recommandations d’utilisation (rappelons à ce sujet que La boîte Trop Bon pour Gaspiller... Lire la suite

Barquette aluminium comme doggy bag

Si notre boîte Trop Bon pour Gaspiller est en carton, ce n’est pas un hasard, mais un choix mûrement réfléchi. Nous refusons d’utiliser l’aluminium pour transporter les denrées alimentaires. Pourquoi ? Parce que l’aluminium est dangereux pour la santé, comme le prouvent de plus en plus d’études. Nous sommes cernés par l’aluminium L’aluminium s’est imposé dans notre vie quotidienne : dans nos produits de beauté, dans nos emballages, dans... Lire la suite

Restaurant Chai 33 - Doggy Bag

Ouvert depuis 2002 dans Bercy village, dans le 12e arrondissement de Paris, le restaurant Chai 33 est conçu sur le thème du vin. Les clients de l’établissement vont chercher eux-mêmes dans la cave, située dans les voûtes historiques, la bouteille qui accompagnera leur repas. Un concept très convivial, donc. Et depuis quelques semaines, nous sommes très fiers de le compter parmi les promoteurs de notre boîte anti-gaspi ! Nous avons rencontré Aurore... Lire la suite

Doggy bag écologique

Un nombre grandissant de restaurants choisissent la boîte Trop Bon pour Gaspiller® pour permettre à leurs clients de rapporter chez eux les restes de leur repas. Pourquoi ces établissements plébiscitent-ils ce contenant ? Eh bien tout simplement parce que Trop Bon pour Gaspiller® est la seule entreprise en France à proposer une boîte anti-gaspi de ce type. Qu’est-ce qui la rend si unique ? Quels sont les secrets de fabrication de ce doggy bag... Lire la suite

L'hygiène alimentaire dans la restauration

L’objectif du Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire est de diviser par deux le gaspillage d’ici 2025. Dans ce cadre, le doggy bag français a un... Lire la suite

Gaspillage alimentaire - Trop Bon Pour Gaspiller

Vous le savez, Trop Bon pour Gaspiller a été créé dans le but de lutter contre le gaspillage alimentaire dans les restaurants. Grâce à cette ingénieuse  Lire la suite

Avantages restaurateurs - Trop Bon Pour Gaspiller

2014 était l’année européenne de lutte contre le gaspillage alimentaire. Mais ce n’est pas parce que nous avons tourné la page et que nous sommes passés en 2015 qu’il faut abandonner les bonnes habitudes ! D’autant plus que l’utilisation du doggy bag permet aux restaurateurs d’agir efficacement sur la réduction... Lire la suite

2014 en 365 initiatives

Efficycle vient de publier son troisième hors-série intitulé « 2014 en 365 initiatives pour réinventer notre Monde ». Cet eBook interactif, téléchargeable gratuitement, promeut ainsi les initiatives responsables... Lire la suite